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你在惹火
- 月子期间,女性身体需要特别呵护,因此饮食应以温和、易消化为主。瘦肉是优质的蛋白质来源,含有丰富的铁质和维生素B群,有助于产后恢复。以下是一份适合月子期间食用的瘦肉炒制方法: 材料: 瘦肉(如猪里脊肉或鸡胸肉)200克 青椒1个 红椒半个 大蒜几瓣 姜一小块 葱白适量 生抽酱油1大勺 料酒1小勺 淀粉少许 食用油适量 步骤: 将瘦肉切成薄片或丝,用生抽、料酒、淀粉和少量油腌制10分钟。 青椒和红椒洗净去籽,切成与瘦肉相仿的片或条状。 大蒜和姜切片,葱切段备用。 热锅加油,先将腌好的瘦肉快速翻炒至变色,捞出备用。 锅中留底油,加入姜片和蒜片爆香。 放入青椒和红椒翻炒至断生。 将炒好的瘦肉重新放回锅中,加入适量的生抽和盐调味。 快速翻炒均匀,使肉片充分吸收调料的味道。 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。 注意事项: 月子期间应避免食用过于油腻或刺激性的食物,以免影响消化。 瘦肉不宜炒得过老,以免影响口感和营养。 可以根据个人口味调整调料的种类和用量。 月子期间的饮食应以清淡为主,避免过多油脂和调味品。
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