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月子餐豆腐花怎么做好
月子餐豆腐花的制作方法如下: 准备材料:新鲜嫩豆腐、鸡蛋、盐、鸡精、香油等。 将嫩豆腐切成小块,放入锅中,加入适量的水,用中小火煮至豆腐熟透,捞出备用。 在另一个锅中,打入鸡蛋,加入适量的盐,搅拌均匀,待鸡蛋液凝固后取出备用。 将煮好的豆腐块放入碗中,倒入调好的鸡蛋液,加入少许鸡精和香油,搅拌均匀即可。 将做好的豆腐花盛入盘中,可以搭配一些蔬菜或者水果一起食用。 注意事项: 选择新鲜的嫩豆腐,口感更好。 煮豆腐时不要加太多水,以免豆腐过软。 鸡蛋液要搅拌均匀,这样豆腐花才会更加细腻。 可以根据个人口味添加其他调料,如葱花、香菜等。

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