西餐黄油烤鸡怎么做(如何制作美味的西餐黄油烤鸡？)

问答网首页 > 厨房美食 > 西餐 > 西餐黄油烤鸡怎么做(如何制作美味的西餐黄油烤鸡？)

西餐黄油烤鸡是一道经典的菜肴，制作起来相对简单。以下是一个基本的步骤指南：材料：整只鸡（约1.5公斤）黄油（室温软化）盐和黑胡椒迷迭香或其他草药（可选）柠檬汁橄榄油或食用油（用于涂抹鸡皮）面包屑或面粉（用于裹鸡）大蒜瓣（可选）其他香料（如百里香、月桂叶等，根据个人口味添加）步骤：准备鸡：将鸡清洗干净，用厨房纸巾擦干水分。在鸡的内外均匀涂抹一层橄榄油，并在鸡皮上撒上适量的盐和黑胡椒。如果喜欢，可以在鸡身上撒上一些迷迭香或其他草药。预热烤箱：将烤箱预热至200°C（约400°F）。烤制：将涂油并调味的鸡放入已预热的烤箱中，烤约1小时，或者直到鸡肉完全熟透，皮肤酥脆。期间可以翻转鸡身几次以确保均匀受热。取出并休息：将烤好的鸡从烤箱中取出，让其在烤架上休息10-15分钟，这样可以让肉质更加嫩滑。准备黄油酱：在一个小锅中，将软化的黄油加热至融化。加入一些切碎的大蒜瓣，如果使用的话，也可以加入一些其他香料。淋上黄油酱：将融化的黄油酱均匀地淋在鸡身上，让黄油酱包裹每一块鸡肉。切片享用：将鸡切成块状，摆放在盘子里，再淋上剩余的黄油酱，即可享用。这是一个简单的西餐黄油烤鸡食谱，你可以根据自己的口味进行调整。烤鸡时，确保烤箱温度足够高，以便鸡肉能够迅速烹饪并且皮肤酥脆。

荒度余生

西餐黄油烤鸡的做法如下：材料：整只鸡（约1.5公斤）黄油（约50克）盐（适量）黑胡椒（适量）迷迭香（适量）柠檬汁（适量）大蒜（几瓣，切片）洋葱（半个，切丝）胡萝卜（1个，切丝）土豆（1个，切块）橄榄油（适量）步骤：将鸡清洗干净，用厨房纸巾擦干水分。在鸡的内外均匀涂抹上盐和黑胡椒，然后在鸡皮上撒上一些迷迭香。在平底锅中加入黄油，用中火加热至融化。将鸡放入锅中，用中小火煎至两面金黄，表皮酥脆。取出鸡，将锅中的黄油和香料渣捞出不用。在锅中加入洋葱、大蒜和胡萝卜，炒至软化。将煎好的鸡放回锅中，加入土豆块和足够的水（没过鸡身即可），大火烧开后转小火慢炖约30分钟至鸡肉熟透。期间可以加入柠檬汁增加风味。根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。当鸡肉完全熟透后，将土豆和胡萝卜煮至软烂，汤汁浓稠即可。将鸡取出，切成适口大小的块，摆放在盘中。将汤汁浇在鸡块上，撒上剩余的迷迭香即可。现在，一份美味的西餐黄油烤鸡就做好了，可以搭配面包或者米饭享用。

久而旧之

西餐黄油烤鸡的做法包括准备材料、腌制鸡肉、预热烤箱和烤制鸡肉。首先，将鸡肉清洗干净并切成块状，然后加入盐、胡椒粉、大蒜粉、迷迭香等调料腌制20分钟。接着，在平底锅中加入黄油，待其融化后放入鸡肉块，两面煎至金黄色。最后，将鸡肉放入预热至200°C的烤箱中烤制约15-20分钟，直到鸡肉熟透即可。

免责声明： 本网站所有内容均明确标注文章来源，内容系转载于各媒体渠道，仅为传播资讯之目的。我们对内容的准确性、完整性、时效性不承担任何法律责任。对于内容可能存在的事实错误、信息偏差、版权纠纷以及因内容导致的任何直接或间接损失，本网站概不负责。如因使用、参考本站内容引发任何争议或损失，责任由使用者自行承担。

西餐相关问答

2026-02-21 团队西餐合影怎么拍(如何拍摄团队西餐合影？)
拍摄团队西餐合影时，有几个关键要点可以帮助你捕捉到最佳的照片：选择合适的位置：选择一个光线充足、背景干净的地方进行拍摄。避免逆光或阴影太暗的区域，以免影响照片质量。注意角度和构图：尝试不同的拍摄角度来展现团队...
2026-02-21 西餐厨师怎么重视刀(西餐厨师如何将刀工视为艺术？)
西餐厨师在处理食材和烹饪过程中，对刀具的重视程度非常高。以下是一些关于如何重视刀的建议：选择高质量的刀具：使用锋利、耐用的刀具是保证食物质量和安全的关键。优质的刀具可以提高工作效率，减少不必要的浪费。定期维护...
2026-02-21 西餐里韭菜怎么吃(西餐中韭菜的独特食用方式是什么？)
在西餐中，韭菜的食用方式相对有限，但可以通过一些创意来增加其风味和口感。以下是几种常见的西餐中韭菜的食用方法：韭菜炒鸡蛋（VEGETARIAN EGGS WITH SPINACH）: 材料：鸡蛋、新鲜韭菜、盐、胡...
2026-02-21 西餐配餐怎么煮饭吃(如何正确煮制西餐以搭配米饭？)
西餐配餐的煮饭方式通常与中餐有所不同，因为西餐强调的是食物的原味和简单。以下是一些常见的西餐煮饭方式：白米饭：这是最传统的西餐配餐方式，将大米洗净后放入电饭煲或锅中煮熟即可。意大利面：将面条煮熟后，可以搭配各...
2026-02-21 肉酱薄饼西餐怎么做(如何制作美味的肉酱薄饼西餐？)
肉酱薄饼西餐是一种融合了传统西餐和东方美食特色的创新料理。以下是一个简化的制作指南，帮助你在家尝试制作美味的肉酱薄饼：材料清单薄饼皮：2张（可以使用现成的或自制）牛肉绞肉：200克洋葱：1个中等大小大蒜：2瓣...
2026-02-21 西餐鸡蛋怎么吃优雅(如何优雅地享用西餐中的鸡蛋？)
西餐中，鸡蛋的吃法多种多样，优雅地食用鸡蛋不仅能够体现一个人的餐桌礼仪，还能展现个人的品味和教养。以下是一些优雅地食用鸡蛋的方法：煎蛋（FRIED EGG）：将鸡蛋打入平底锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，可以加入少...