冲泡茶叶用的水是什么水(冲泡茶叶的水质选择：纯净水矿泉水还是自来水？)

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冲泡茶叶用的水通常选择纯净水、矿泉水或过滤后的自来水。纯净水是经过蒸馏或反渗透等方法处理，去除大部分矿物质和杂质的水；矿泉水含有丰富的矿物质和微量元素，对茶叶的口感和香气有正面影响；过滤后的自来水则可以去除水中的泥沙、铁锈等杂质，保证水质的清洁。

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冲泡茶叶用的水通常选择软水，因为硬水中的矿物质会与茶叶中的茶多酚和咖啡因发生反应，影响茶的口感和香气。软水是指不含或含有较少钙、镁等矿物质的水，这些矿物质在加热过程中会形成碳酸盐，从而影响水的口感和味道。因此，使用软水冲泡茶叶可以更好地保留茶叶的原始风味。

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冲泡茶叶用的水通常选择软水，因为硬水中的矿物质和杂质可能会影响茶的味道和香气。软水是指不含或含较少钙、镁等矿物质的水，这些矿物质在加热时会形成沉淀物，影响茶的口感。常见的软水来源包括雨水、蒸馏水、过滤后的自来水等。

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